ENTRADAS 

Arrolladito primavera: de carne y cebolla  y veggie ( x4 unidades )

Gyoza: cerdo y cebolla (x4 unidades)

Eby furai
Langostinos rebozados en panko, cubiertos con salsa de maracuyá (x5 unidades)

Tiraditos
Finas láminas de salmón fresco con salsa de maracuyá e hilos de batata
o con láminas de lima y salsa teriyaki. (x6 unidades)

Nuevo! BAO
Pan al vapor relleno de cerdo y verdeo. (x4 unidades)

Nuevo! Winter Box
8 hot rolls+ 2 arrollados primavera+ 1 wok de cerdo o pollo.

COCINA / WOK

Salteados de fideos japonés: con verduras pollo, cerdo o salmón Salteado de fideos japonés: con verduras y frutos de mar Salteado de fideos japonés: con verduras y huevo Salteado de arroz: con verduras pollo, cerdo o salmón

Mix: salmón, palta y phila New York: salmón y palta Philadelphia: salmón y phila Makis: Roll de arroz con alga nori por fuera:
de salmón fresco, salmón y palta, salmón y mango , salmón y pepino.

Dos salmónes:  salmón fresco, salmón ahumado y phila Cheese: salmón fresco, phila y recubierto con queso cheddar gratinado Iguana: salmón fresco y phila cubierto con láminas de palta Mediterráneo: salmón fresco, phila, rucula y tomates secos Tamago teri: salmón fresco, phila, cubierto con masa tamago y salsa teriyaki Teriyaki: salmón rebozado en panko y frito, phila y palta, bañado con salsa teriyaki Uramakis coronados: salmón y phila, coronados con tartare de salmón, camarón, guacamole o caviar Rainbow: salmón y phila, cubierto por láminas de salmón fresco, salmón ahumado, palta y mango Fugu: salmón rebozado, phila, tomates secos Green: salmón rebozado en panko, phila, cubierto con ciboulette Niguiris: Porción de arroz cubierta con láminas de salmón fresco:
ahumado, caramelizado, macerado Carioca: phila, palta,cubierto con salmón fresco, bañada con salsa de.maracuya e hilos de batata Kyuri: salmón fresco, phila y pepino Brasil: salmón fresco, palta y mango balado con salsa de maracuyá Guacamole: salmón, phila, coronado con guacamole picante Nuevo! Pekin: niguiri de salmon, con salsa sryracha, miel de maracuya y batatas fritas

. Piezas Boutique de Langostinos (X 8 Unidades)
Kioto: langostino rebozado en panko y frito con phila, envuelto en salmón ahumado Lango acevichado: langostino rebozado en panko y frito y phila cubierto con salmón fresco y bañado en salsa acevichada Calipso: langostino rebozado en panko y frito, coronado con guacamole y bañado en salsa teriyaki Tora: lango rebozado, phila, mango, cubierto por salmón fresco flambeado Tataki: lango rebozado, pepino, phila, palta por fuera con salsa honey

Keiko: Niguiri de salmón fresco, palta y mango con cintura de alga nori. Ceviche: salmón marinado en leche de tigre (lima, cebolla morada, cilantro y ají rocoto) con phila Azteca: salmón fresco marinado en leche de tigre y phila, envuelto en salmón ahumado, coronado con cebolla morada cilantro y rocoto Tai: maki de salmón, phila y mango, cubierto con queso y caramelo de teriyaki Navy: salmón, phila, cubierto de salmón flambeado con salsa crema de wasabi y caviar Dragón: salmón, coronado con camarones, crema de ceviche, caviar Citric: salmón marinado en jugos de cítricos, y  phila coronados con ralladuras de cítricos Samurai: salmón fresco, langostinos y palta. Cubierto por salmón ahumado, con crema de cilantro y lima, coronado con hilos de zanahoria Fukui: salmón queso y palmitos , cubierto en masa de tamago, con lluvia de batatas fritas y salsa de maracuya Luxor: salmón fresco, salmón ahumado, phila, coronado con guacamole y bañado con salsa teriyaki Calipso: langostino rebozado en panko y frito, coronado con guacamole y bañado en salsa teriyaki Nuevo! Manhattan : Langostinos, phila y palta, cubierto con salmón ahumado y salsa de maracuyá Nuevo! Bubba: Langongostinos, phila, salsa acevichada, con topping de caviar y togarashi Nuevo! Kobe: Salmón, phila cubierto con tartare de salmón, crema de sriracha y togarash

PIEZAS CALIENTES

· De Salmón
Hot: salmón fresco, palta y phila rebozados en panko y frito (x8 unidades) Cheddar cream: salmón fresco y palta con queso cheddar, rebozados en panko y fritos (x8 unidades) Mito: niguiri rebozado en panko y frito, con lámina de salmón fresco y salsa de wasabi (x8 unidades) Mole hot: salmón fresco, palta y phila, rebozado en panko y frito, coronado con guacamole (x8 unidades) Makis hot:  roll de salmón con alga nori por fuera, rebozados y fritos coronados con camarón, guacamole, tartare de salmón y caviar Cóctel: maki rebozado, coronado con cóctel de camarones (x8 unidades) Nuevo! Doble Queso: salmón , phila, cheddar, rebozado en panko y frito

· De Langostinos
Lango hot: langostinos phila y palta, rebozado en panko y frito (x8 unidades) Tokio: langostino, salmón ahumado, cheddar, rebozado en panko y frito (x8 unidades)

Palta: Palta y queso phila, envuelto en lámina de salmón

Mango: Mango y queso phila envuelto en lamina de salmón

Boon: Palta y queso phila envuelto en lamina de salmón rebozado

Caviar: caviar y queso phila envuelto en lamina de salmón

Lango: Langostino rebozado y phila, envuelto en lámina de salmón, bañados en salsa de maracuyá.

Geishas: lámina de zanahoria, phila y palta Niguiris: bocado de arroz, zanahoria on cintura de alga nori Palta: palta y Phila Mango: mango y Philadelphia Pepino: pepino ,zanahoria y Phila Zanahoria: zanahoria,palta y Phila Rucula: rúcula,tomates secos y Phila Tamago: masa de tamago, phila, envuelto en palta (x6 unidades) Nuevo! Boston: Queso, palta, guacamole bañado en salsa teriyaki Nuevo! Ibiza: Queso, palta, cubierto con maracuya e hilos de batata Nuevo! Dallas: Palta, queso mago con salsa de maracuya Nuevo! Alaska: Queso, palta y guacamole Nuevo! Taitoo: Maki de queso , mango cubierto con phila y salsa teriyaki Nuevo! Houston: masa de tamago, palta queso, con hilos de batata y salsa maracuya Nuevo! Paraíso: Palta, tomate seco, queso, rebozado en panko y frito

TABLAS
Se componen de sashimis, niguiris, makis, rolls clásicos y rolls boutique

	Tabla Clásica Piezas de salmón Valor p/pieza $365	Tabla Boutique Piezas de salmón y langostinos Valor p/pieza $335	Tabla Premium Pìezas de salmón, langostinos, ahumado, camarones, caviar y tamago - Valor p/pieza $345
20 pz	$7300.-	$6700.-	$7500.-
30 pz	$10900.-	$10050.-	$11250.-
40 pz	$14600.-	$13400.-	$15000.-
50 pz	$18250.-	$16750.-	$18750-
60 pz	$21900.-	$20100.-	$22500.-
70 pz	$25550.-	$23450.-	$26250.-
80 pz	$29200.-	$26800-	$30000.-
90 pz	$32850-	$30150-	$33750.-
100 pz	$36500.-	$33500.-	$37500-
		(Elección de 1 variedad)	(Elección de 2 variedades)

	Tabla Clásica Piezas de salmón
20 pz	$7300.-
30 pz	$10900.-
40 pz	$14600.-
50 pz	$18250.-
60 pz	$21900.-
70 pz	$25550.-
80 pz	$29200.-
90 pz	$32850-
100 pz	$36500.-

 

	Tabla Boutique Piezas de salmón y langostinos
20 pz	$6700.-
30 pz	$10050.-
40 pz	$13400.-
50 pz	$16750.-
60 pz	$20100.-
70 pz	$23450.-
80 pz	$26800-
90 pz	$30150-
100 pz	$33500.-
	(Elección de 1 variedad)

 

	Tabla Premium Pìezas de salmón, langostinos, ahumado, camarones, caviar y tamago
20 pz	$7500.-
30 pz	$11250.-
40 pz	$15000.-
50 pz	$18750-
60 pz	$22500.-
70 pz	$26250.-
80 pz	$30000.-
90 pz	$33750.-
100 pz	$37500-
	(Elección de 2 variedades)

SALSAS

Teriyaki: soja y azúcar Soja hot: soja con un toque de picante. Fukui: soja, miel y sésamo tostado

BEBIDAS 1,5 L

Coca Cola // Coca Cola Light// Seven Up // Seven Up Light